A Ecolã é uma marca icónica, reconhecida pela qualidade dos seus tecidos desde a sua fundação, em 1925. Uma tradição de família que atravessa três gerações e que se dedica à transmissão de um ofício ancestral, cujo fator humano é essencial na preservação cultural.  Há 20 mil anos, durante o período Quaternário, a Glaciação na Serra da Estrela causou a acumulação de neves perpétuas acima dos 1650 metros. Os longos invernos e quedas de neve desenvolveram um ecossistema próprio na serra, desfavorável à agricultura, e os pastores usavam a lã como matéria-prima para se defenderem contra as duras condições meteorológicas da montanha.

Atualmente, a Ovelha Bordaleira Serra da Estrela é a raça que dá origem à lã trabalhada na Ecolã. A lã é a fibra têxtil de origem animal com maior resistência, e tem uma elasticidade natural e conforto sendo desde sempre utilizada como isolante térmico.  O processo de fabrico passa pela Tosquia, Seleção, Fiação e Tecelagem. Na primavera são extraídos seis quilos de cada ovelha, dos quais apenas três são lá fina, do lombo, usada em têxteis. Depois da fiação, que transforma a lã em fio numa roca manual ou elétrica, dá-se início ao fabrico dos tecidos.  

O Burel é o tecido 100% lã de ovelha de origem medieval, desde sempre associado à Serra da Estrela, à montanha, aos pastores e às suas capas. A autenticidade do Burel resulta de características ancestrais no seu fabrico que o transforma num tecido mais apertado, resistente e impermeável.